Regional. Saisonal. Pflanzenbetont.
Antientzündliche & Blutzuckerstabilisierende Ernährung
Der Fokus liegt auf dem Verzehr unverarbeiteter Lebensmittel, die frisch zubereitet werden, nach dem Grundsatz: Regional - Saisonal - Pflanzenbetont und den Blutzucker dabei möglichst konstant halten. Die Ernährung basiert auf viel frischem Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen, Saaten, hochwertigen tierischen Proteinquellen und guten Fetten. Komplexe Kohlenhydrate und Obst sind in Maßen erlaubt.
Mögliche Lebensmittelallergene sind: Kuhmilch, Gluten, Soja, Ei etc. Bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit empfiehlt sich ein Lebensmittel - Reaktionstest (BIOBALANCE)
Mein Angebot
Ernährungsberatung/-coaching OHNE KALORIENZÄHLEN vor Ort oder remote
Ich berate und unterstütze Dich auf Deinem Weg zu einer gesunden Ernährung. Gemeinsam analysieren wir deine Essgewohnheiten und ich gebe Dir das nötige Wissen an die Hand, damit Du Deine Ernährung schrittweise umstellen bzw. optimieren kannst.
Mögliche Indikationen sind:
- Übergewicht
- Darmgesundheit
- Krankheitsprävention
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Psychische Stabilisierung
Gerne führe ich mit Dir vorab ein kostenloses 15-minütiges Telefongespräch, damit Du schauen kannst, ob es das Richtige für Dich ist.
Ich freue mich darauf, Dich kennenzulernen!
Alles Liebe,
Patricia
Wie läuft Deine Ernährungsberatung ab?
SCHRITT 1: Vorbereitung mit Fragebogen
Vorab bekommst Du von mir ein Begrüßungsanschreiben und einen Link zum Gesund Leben Fragebogen per Mail zugeschickt.
Letzterer bildet die Basis für unser Erstgespräch. Du füllst den Fragebogen bequem zu Hause am Computer aus und schickst den ausgefüllten Bogen per Mail an mich zurück (spätestens 3 Tage vor unserem Termin). Im Anschluss werte ich den Fragebogen aus. Auf diese Weise kann ich schon nützliche Informationen über Dich gewinnen, um im Gespräch gezielter darauf einzugehen.
SCHRITT 2: Erstgespräch (90 Minuten)
Wir lernen uns in entspannter Atmosphäre persönlich kennen oder alternativ über Zoom und besprechen Deinen Gesund Leben Fragebogen und klären Deine Fragen.
Ziel des Erstgespräches ist die gemeinsame Analyse deines Ernährungsverhaltens und Deiner Ernährungsgewohnheiten. Mich interessieren auch Deine persönlichen Motive für eine Ernährungsberatung.
Anschließend erhältst Du von mir individuelle Empfehlungen, worauf Du bei Deiner Ernährung zukünftig achten solltest. Je nach Anliegen bekommst Du weitere Unterlagen (z.B. Ernährungsleitfaden etc.), mit denen Du zu Hause selbstständig an der Umsetzung arbeiten kannst.
SCHRITT 3: Folgegespräch (60 Minuten)
Solltest Du im Anschluss an Deine Ernährungsberatung noch weitere Hilfestellung bei der konkreten Umsetzung benötigen, unterstütze und begleite ich dich durch ein individuelles Ernährungscoaching. Dafür solltest Du mindestens 6 Monate einplanen.
"Erst beginnen und dann optimieren. Eine Ernährungsumstellung braucht Zeit. Dein Weg ist das Ziel"
Patricia Buschmann-Salazar, B.A.
Gesundheits- und Mikronährstoff-Coach